겨울이면 뜨거운 국물이 생각납니다. 조개탕이나 조개구이를 먹으면 추위가 눈 녹듯이 사라지게 됩니다. 바다의 향기가 느껴지는 음식을 먹고 나면 생각나는 것이 조개껍데기는 과연 어디로 갈까 궁금해집니다. 과거에는 생산량이 한정되어 있지만 양식을 하면서 쓰레기는 무한히 늘어나고 있습니다.